Uit eten op Lanzarote: mijn favoriete plekken (met en zonder sterren)

Lanzarote pakt je direct met die indrukwekkende vulkanen, dat is logisch. Maar pas op: de liefde van de toerist gaat hier ook echt door de maag. Als je je reis aan het plannen bent (of er al bent), vergeet dan de standaard toeristenvallen. Ik heb een lijstje gemaakt met plekken waar ik mijn eigen vrienden mee naartoe zou nemen. Er zit van alles tussen: van chique tenten die een aanslag zijn op je portemonnee (maar het waard zijn) tot strandtentjes waar je je vingers aflikt bij de mojo-saus.

Laten we beginnen, ik krijg er al honger van.

El Recoveco de NaRa – Villa de Teguise

Eten dat voelt als een warme knuffel

We vallen meteen met de deur in huis. El Recoveco de NaRa is zo'n plek waar je je direct thuis voelt zodra je het oude herenhuis binnenstapt. Vergeet alle poespas; hier kom je voor een goede sancocho (visstoof), gemarineerd geitenvlees of die kleine montaditos met huisgemaakte jam waar je geen genoeg van krijgt. Je proeft de liefde in de keuken—echt eten dat zonder haast is klaargemaakt.

• De gouden tip: Wil je op zondag gaan (marktdag)? Reserveer dan echt even van tevoren. Het zit dan ramvol.
• De rekening: Ongeveer € 20–30 per persoon.

Kamezí Deli & Bistró – Playa Blanca

Luxe met een Michelinster en uitzicht op de oceaan

Oké, hiervoor moet je iets dieper in de buidel tasten, maar dat mag ook wel eens. Kamezí speelt in een andere divisie—die Michelinster hebben ze echt verdiend—en het uitzicht over de Atlantische Oceaan is waanzinnig. Ga hier niet heen als je haast hebt: het tasting-menu is uitgebreid en elk gerecht vertelt een verhaal over lokale producten, tot aan het brood dat ze zelf bakken toe. De perfecte plek voor iets speciaals. Reken op € 80–100, maar je loopt daarna op wolken naar buiten.

Restaurante Lilium – Arrecife

Canarische elegantie in de haven

Midden in de haven van Arrecife vind je Lilium. Chef Orlando Ortega is al jaren een meester in het moderniseren van traditionele recepten. Ik herinner me nog een sama-vis met zoete aardappelpuree van de vorige keer... spectaculair. Het is er stijlvol, met grote ramen die uitkijken op de boten, maar het voelt niet stijf aan. Bovendien hebben ze een Bib Gourmand van Michelin, wat betekent: topkwaliteit voor een eerlijke prijs (zo’n € 40–50). Altijd goed.

El Risco – Caleta de Famara

Rijstgerechten en een uitzicht om in te lijsten

Deze plek heeft iets magisch, zonder overdrijven. Het is ingericht met die typische César Manrique-stijl. Eten terwijl je uitkijkt over de kliffen van Famara en het eiland La Graciosa is echt een ervaring op zich. Bestel een goed rijstgerecht met zeevruchten of de vangst van de dag en geniet. Ook zij hebben een Bib Gourmand, dus de kwaliteit zit wel snor. Reken op € 30–40 en krijg het uitzicht er gratis bij.

La Cocina de Colacho – Playa Blanca

Kunst aan de muur en op je bord

Dit is een bijzondere en erg persoonlijke plek. De muren hangen vol schilderijen van de eigenaresse en de keuken is open, dus je ziet alles gebeuren. Colacho let op elk klein detail; het is een bijna intieme ervaring. Ideaal om rustig te kletsen en te genieten van een creatief menu (rond de € 90). Hier kom je niet voor een snelle hap, maar om echt even de tijd te nemen.

Restaurante SeBE – Costa Teguise

Rode garnalen en een moderne vibe

Zoek je een wat lossere sfeer zonder in te leveren op kwaliteit? Ga dan naar SeBE. De inrichting is prachtig met vulkanische elementen en er hangt een jonge, frisse energie. Hier hebben ze passie voor de zee: de carabineros (grote rode garnalen) uit La Santa zijn serieus goed en de rijst is precies goed gaar. Je eet er heerlijk voor een gemiddelde prijs (€ 30–45).

El Amanecer – Arrieta

Verse vis zonder gedoe

Geen poespas hier. Je gaat naar El Amanecer voor verse vis aan zee, papas met mojo en gebakken kaas. Klaar. Het is er druk, rumoerig en authentiek. Reserveren kan niet, dus de kans is groot dat je even moet wachten. Maar goed, bestel een biertje, kijk naar de golven en voor je het weet heb je een tafeltje. Bestel de gebakken bocinegro. Goed, eerlijk en betaalbaar (€ 20–30).

Costa Azul – El Golfo

Zonsondergang als in een film

El Golfo ziet eruit alsof het van een andere planeet komt en Costa Azul hoort daar al sinds de jaren '80 bij. Stel je voor: gegrilde napjesslakken of een smeuïge paella eten terwijl de zon langzaam in de oceaan zakt... echt genieten. Loop na het eten even naar de 'Charco de los Clicos' (de groene lagune) om uit te buiken. De omgeving is de rit al waard.

El Diablo – Timanfaya

Koken op een vulkaan

Laten we eerlijk zijn: het eten is prima—simpele Canarische keuken—maar je komt hier voor de ervaring. Je zit in de Vuurbergen en ze grillen het vlees met de aardwarmte van de vulkaan zelf. Ze koken letterlijk boven een krater. Alleen al om dat te zien, en voor het maanlandschap achter de ramen van Manrique, is het de moeite waard.

Bonus: Jameos del Agua

Lunchen in een grot

Net als bij El Diablo geldt: je komt hier niet voor het culinaire hoogtepunt van je leven, maar voor de locatie. Eten in een lavatunnel, met dat natuurlijke licht en het meer met de blinde witte krabbetjes vlak naast je, is wereldwijd uniek. Ze hebben simpele gerechten en huisgemaakt gebak—perfect als tussenstop als je het noorden verkent.

Welke moet je kiezen?

Dat ligt aan je bui. Mijn advies? Wissel het af. De ene dag ga je voor de luxe ervaring en de volgende dag eet je gebakken vis op je slippers. Maar reserveer wel even, want het eiland is vaak drukbezet. Eet smakelijk!